Nhu cầu sử dụng nước đá viên trên thị trường ngày càng nhiều. Do chưa thật sự tin cậy vào quy trình của đá bi viên ở trên thị trường, nhiều nhà ăn, khách sạn, quá café đã tự mình mua về máy làm đá viên để đáp ứng mức sử dụng và đảm bảo về vệ sinh nguồn nước.
Song, phần nhiều 1 số loại máy làm đá viên nhập khẩu cũng đều cần có lượng nước cấp máy làm đá phải chứa 1 số chỉ số nhất định. Để đề phòng tình trạng đá viên không trong, bẩn, nhằm có biện pháp giải quyết chính xác.
Nước đá không trong suốt:
Nhiềumáy đá viêndẫu khá là chuyên nghiệp, giá tiền cả nghìn đô thế nhưng vẫn tạo ra các mẻ nước đá bị vẩn đục, không trong suốt. Theo đặc điểm vật lý của nước, những lúc gặp lạnh, những phần nước tinh khiết nhất sẽ thành băng trước hết và nổi lên mặt. Phần tử chứa khoáng chất sẽ chìm xuống phía dưới khay đá và đông lạnh lâu hơn. Việc như này tạo ra những viên nước đá với 2 lớp trong đục khác nhau.
Để xử lí vấn đề nước đá bị đục, cần chắc chắn sạch hết những tạp chất ngay tại nguồn nước cấp. Chúng ta có thể xử lí bằng phương pháp làm khử mềm khoáng chất hay là thanh lọc thẩm thấu ngược.
Đá đông nghe mù:
Thật bực bội khi pha chế 1 số nước uống hết sức hấp dẫn thế nhưng tới thời khắc thêm vào đá lạnh thì lại phát sinh các mùi vị khó chịu. Phần lớn máy làm đá viên dùng nước lấy từ thủy cục vốn dĩ mang nhiều chất khử chlorine. Để đảm bảo đá được tinh khiết không nghe mùi khó chịu, cần phải khử tất thảy hàm lượng chất khử vs những lõi than lọc hoạt tính (Activated Carbon).
Đá tinh khiết có màu lạ:
Tình trạng thế này hiếm xảy ra cơ mà nếu nguồn nước vào có hàm lượng sắt, 1 khoảng thời gian dùng, những khay đá, đường ống nước vào trong máy làm đá viên sẽ ngả sang sắc đỏ, gây ra máy bạn trông dơ. Có thể xử lí vấn đề đấy với những lõi thanh lọc khử sắt.
Đá nhiễm khuẩn
Đây là một việc nguy hại vs người sử dụng máy làm đá viên. Lúc nước đóng đá, phần nhiều những vi khuẩn không lạnh chết mà chúng chỉ đang "ngủ đông". Đến khi đá tan, nhiệt lượng môi trường tăng cao, là lúc các vi trùng sản sinh gây nguy hại. Người dùng phải cần cho nước đã thanh trùng cho máy và thường xuyên làm vệ sinh máy như hướng dẫn của nhà cung cấp.
Có rất nhiều phương pháp để thanh khử nguồn nước mà chẳng cần sử dụng chất hóa học: Diệt khuẩn vs tia cực tím (UV), thanh lọc bằng những màng lọc vi sinh.